PoliFloral Göynük Karakovan Balı
Arılarımızın peteğini doğal biçimde ördüğü, Göynük florasının aromasını taşıyan sınırlı üretim karakovan balı.
Ürün Hakkında
Göynük ve çevresindeki doğal floradan yararlanan kendi arılarımız tarafından hazırlanır. Hazır Petek verilmediği için Arılar, yuvarlak kasnakların içerisindeki petekleri (gözleri) doğal çalışma düzenleriyle örerek topladıkları nektarı petek gözlerinde olgunlaştırır. Böylece ağızda Sakız gibi çiğneme olmaz. Her karakovan peteği; üretim dönemine, bölgedeki çiçek çeşitliliğine ve arıların doğal çalışma düzenine bağlı olarak renk, aroma, şekil ve ağırlık bakımından farklılık gösterebilir. Bal, petekten ayrılmadan ve süzülmeden doğal yapısıyla satışa sunulur. Sınırlı miktarda üretilir. Mevcut stok tükendiğinde yeni peteklerin oluşması ve balın olgunlaşması için bir sonraki hasat dönemi beklenir. Dışarıdan ürün alıp satmmıyoruz. Sadece kendi ürünümüzü hikayesini bildiğimiz için güvenle satıyoruz.
Nasıl Yapıyoruz?
Arılarımız, kendileri için hazırlanan yuvarlak kasnakların içerisindeki petekleri doğal olarak örer. Göynük ve çevresindeki çiçeklerden topladıkları nektarı petek gözlerine doldurur ve olgunlaşan balın üzerini doğal balmumuyla sırlar. Olgunlaşmasını tamamlayan petekler hasat döneminde özenle seçilir. Süzme ve ısıl işlem uygulanmadan, petek yapısı korunarak hazırlanır. Bal hasadı döneminde arılarımıza şeker şurubu verilmez.
İçindekiler / Malzemeler
%100 doğal polifloral karakovan petek balı.
Saklama Bilgisi
Doğrudan güneş ışığından, nemden ve yüksek sıcaklıktan uzak; serin ve kuru bir yerde muhafaza ediniz. Ambalajı açıldıktan sonra ağzını kapalı tutunuz. Buzdolabında saklanması gerekmez. Balın zamanla kristalleşmesi doğal bir süreçtir ve ürünün bozulduğu anlamına gelmez.
Kullanım / Uyarı
Kahvaltılarda doğrudan tüketilebilir; ekmek, kaymak veya tereyağıyla servis edilebilir. Peteği çiğnenerek tüketilebilir, tercihe göre kalan balmumu çıkarılabilir. Bir yaşından küçük çocuklara bal verilmemelidir.
